Taziki - Selfmade [ Rezepte ]

Hey ihr Lieben,

heute kommt mal wieder ein kleines Rezept

von mir und zwar wie man Taziki selber macht.

Und das braucht ihr dafür...

Los gehts:

1. Ihr nehmt die Gurke und halbiert diese in der Länge.

2. Dann nehmt einen Löffel und kratzt das Innenleben 

( die ganzen Kerne usw ) aus.

3. Danach raspelt ihr die ausgehüllten Hälften in eine 

Schüssel, streut Salz drauf und lasst das alles 

eine halbe Stunde ziehen.

4. Bevor die Halbe Stunde ganz rum ist nehmt ihr

den Quark und den Joghurt.

5. Gebt beides in eine Schüssel und vermengt das zusammen

mit der Knoblauchzehe, dem Pfeffer und dem Salz.

( per abschmecken würzen )

6. Nehmt die Gurke und presst mit der Hand das Wasser raus.

7. Dann gebt ihr die ausgepresste Gurke zu der Quark- Joghurt - Mischung dazu.

8. Alles verrühren nochmals abschmecken.

9. An besten einen Tag ziehen lassen und dann mit Brot genießen (=

FERTIG (=

Ich hoffe das Rezept gefällt euch.

Esst ihr auch gerne Taziki?

Wie macht ihr den?